もう、ドライフルーツの製造工程で悩むのはやめましょう。 もし輸出用のドライフルーツ工場を経営したことがあるなら、その苦労はよくわかるでしょう。スピードと品質のバランスを常に取り合っていかなければなりません。多くの人々は大きな対流式オーブンを使っていますが、それは本当に厄介です。床面積を食い尽くし、実...

ゴジベリーを適切に乾燥させる方法（高価なブランド製品を購入する必要はありません） もしゴジベリーの乾燥用の設備を導入するとしたら、どれだけ大変かご存知でしょう。水分を素早く取り除く必要がありますが、注意しないと果実の表面が焼けてしまい、商品の品質が悪くなってしまいます。 こちらでは、有名な国際ブラン...

食品乾燥用のIRエミッターを5,000時間も使い続けるために 食品乾燥装置が故障するのは誰にとっても嫌なことです。結果として、製品が湿ったままになったり、最悪の場合は端が焼けてしまい、捨てざるを得ない状況になります。そういう事態を防ぐためには、不安定にならず、一定の熱を放出し続ける装置が必要です。...

ペット用おやつの乾燥に適した熱を得るために もし、乾燥フルーツやペット用おやつを生産する工場を経営しているなら、おそらく何か変化に気づいているはずです。昔ながらの対流式オーブンは徐々に使われなくなってきています。代わりに、短波赤外線ランプが使われるようになっています。 私たちは、コンベヤーラインで効...

なぜ一定の温度が重要なのか（レーズンテスト） 実際に、私たちが自作したIRランプと有名ブランドの製品を比較してみることにしました。どちらが実際に優れているかを確かめるためです。テストの方法は簡単で、レーズンを乾燥させるだけでした。 食品製造業で働いたことがある人なら、「ホットスポット」という問題を知...

空気を温めるための費用を削減しよう：野菜や果物を乾燥させるためのより良い方法 正直に言って、野菜や果物の加工における利益率はますます低くなっています。1トンあたりの生産量が減少すると、最初に気になるのは莫大なエネルギーコストです。 ほとんどの工場では対流加熱を利用していますが、これは単に熱い空気を送...

レーズンを乾燥させるときの適切な温度の調整 レーズンを乾燥させたことがある人なら、その難しさがわかるでしょう。水分を取り除く必要がありますが、強すぎる力を加えると果皮が焦げてしまいます。つまり、バランスを取る必要があるのです。 私たちは、自社で開発した赤外線ランプが、有名な海外ブランドに匹敵する性能...

実際、高価な輸入製のランプを国内製のものに交換することは可能でしょうか？ もしペット用スナックを製造しているなら、おそらくヨーロッパやアメリカ製の高級機器を使っているはずです。それらはとても優れていますが、赤外線ランプが壊れてしまうと問題です。その時、OEM部品の代価を見ると、メンテナンス費用が急激...