なぜ一定の温度が重要なのか（レーズンテスト） 実際に、私たちが自作したIRランプと有名ブランドの製品を比較してみることにしました。どちらが実際に優れているかを確かめるためです。テストの方法は簡単で、レーズンを乾燥させるだけでした。 食品製造業で働いたことがある人なら、「ホットスポット」という問題を知...

レーズンを乾燥させるときの適切な温度の調整 レーズンを乾燥させたことがある人なら、その難しさがわかるでしょう。水分を取り除く必要がありますが、強すぎる力を加えると果皮が焦げてしまいます。つまり、バランスを取る必要があるのです。 私たちは、自社で開発した赤外線ランプが、有名な海外ブランドに匹敵する性能...