Die richtige Temperatur bei der Trocknung von Rosinen erzielen Wer schon einmal Rosinen getrocknet hat, kennt die Herausforderungen dabei. Es muss die Feuchtigkeit aus den Rosinen entfernt werden – doch sobald man zu viel Druck ausübt, verbrennt die Schale der Rosinen. Es handelt sich dabei um ein Gleichgewichtsproblem. Wir wollten herausfinden, ob unsere eigenen Infrarotlampen tatsächlich konkurrenzfähig gegenüber den bekannten internationalen Marken sind. Genauer gesagt wollten wir wissen, ob eine Lampe aus China in der Lage ist, eine konstante Temperatur über die gesamte Oberfläche des Transportbands aufrechtzuerhalten – ohne dass es ungleichmäßige Temperaturen gibt. Das Problem mit „heißen Stellen“ Nichts zerstört eine Charge schneller als heiße Stellen. Wenn die Windungen der Filamente nicht ordentlich sind oder das Quarzmaterial nicht rein ist, entsteht Chaos: Einige Rosinen verbrennen, während andere weiterhin feucht und klebrig bleiben. Um dieses Problem zu lösen, verwenden wir Infrarotlampen mit Kurzwellen, die die Wärme schnell in die Rosinen leiten. Wir halten die Leistungsdifferenz in Grenzen – normalerweise bei ±5 %. Dadurch werden die störenden Temperaturschwankungen vermieden, die die Qualität der Rosinen beeinträchtigen könnten. Konstruktion und Nachteile Wir verwenden hochreines Quarzglas, da dieses die Infrarotstrahlen viel effektiver durchlässt. Zudem stellen wir sicher, dass die Filamente genau im Mittelpunkt angeordnet sind, damit keine Wärme an den Enden verloren geht. Das Ergebnis ist eine hohe Wärmestärke, wodurch die Trocknungszeit verkürzt wird. Aber es gibt auch Nachteile: Diese Hochleistungslampen werden sehr heiß. Wenn das Gehäuse nicht genug Luftzufuhr bietet, können die Reflektoreiplatten im Laufe der Zeit beschädigt werden. Überprüfen Sie daher unbedingt die Lüftungsöffnungen, bevor Sie die Lampen in Ihr System einbauen. Funktionieren die Lampen wirklich? Wir haben unsere Lampen neben die teuren Markenlampen gestellt und die Oberflächentemperatur der Rosinen an zehn verschiedenen Stellen auf dem Transportband gemessen. Der Unterschied lag bei weniger als 3°C. Im Grunde genommen ergibt sich somit ein gleichmäßiges Temperaturprofil. Man muss also kein Vermögen ausgeben, um einwandfreie Ergebnisse zu erzielen. Man braucht einfach eine Lampe, die nicht bei hoher Leistung ausfällt und tatsächlich die angegebene Leistung liefert. Wenn Länge und Anschlüsse zu Ihrem aktuellen System passen, lassen sich unsere Lampen problemlos einsetzen.
