Správné nastavení teploty při sušení pamlsků pro zvířata
Pokud provozujete továrnu na sušené ovoce nebo pamlsky pro zvířata na úrovni určené k vývozu, pravděpodobně jste si všimli určitých změn. Staré konvekční pece začínají být nahrazovány. Lidé preferují místo nich lampy s krátkovlnným infračerveným zářením. Tyto lampy jsou navrženy tak, aby mohly efektivně odstraňovat vlhkost z povrchu produktů. Cíl je jednoduchý: rychle odstranit vlhkost, ale zároveň nezpůsobit, že se vnitřek produktu spálí.
Výkon lamp
Obvykle používáme kvartové trubice s vysokým výkonem. Ať už pracujete s napětím 230 V nebo 400 V, klíčový je právě tok tepla. Krátkovlnné infračervené záření nečeká, až vzduch ohřeje produkt. Místo toho působí přímo na molekuly vody. Je to velmi rychlé. Ale existuje jeden problém – s takovým teplem musí být rychlost pohybu pásky přesně nastavena. Pokud produkt zůstane příliš dlouho pod 2000W trubicí, povrch se spálí, zatímco střed zůstane vlhký. Je to tedy otázka rovnováhy.
Kvantové sklo a další detaily
Používáme kvartové sklo s tlustými stěnami – tyto lampy totiž čelí intenzivnímu ohřevu a ochlazování. Potřebují být tedy odolné. Většina našich zařízení používá konektory typu R7s nebo SK15. Proč? Protože fungují dobře. Jsou to standardní konektory, takže je lze použít v jakékoli mašinérii po celém světě, bez potřeby hledat nějaký speciální adaptér. Kromě toho, pokud je ve vaší továrně vlhko nebo je tam hodně organického prachu, máme lámkované trubice. Tyto povlaky upravují spektrum světla, takže voda v pamlscích lépe absorbuje teplo. Méně plýtvání energií, lepší výsledky.
Použití v praxi
Největší výhodou je úspora prostoru. Nemusíte používat obrovské ventilátory a složité potrubí. Stačí stabilní zdroj energie a reflektor, který nezdeformuje, když se zařízení zahřeje. Tyto lampy se stávají oblíbenými v továrnách určených k vývozu – snadno zvládají různá napětí a změní proces sušení, který dříve trval hodiny, na proces trvající jen několik minut. Jediná rada: sledujte chladicí ventily. Ujistěte se, že dokážou zvládnout horko uvnitř zařízení – jinak riskujete poškození elektrických spojů.