Припиніть платити за нагрівання повітря: кращий спосіб сушіння продуктів Чесно кажучи, маржа при переробці фруктів та овочів стає все меншою. Коли дохід на тонну продукту зменшується, перше, на що звертається увага – це величезні витрати на електроенергію. Більшість підприємств використовують метод конвективного нагрівання, коли гаряче повітря подається по приміщенню. Це марнотратно – ви витрачаєте чимало грошей на нагрівання всього приміщення лише для того, щоб видалити вологу з продукту. Саме тут і приходить на допомогу використання інфрачервоних променевих нагрівачів. Замість нагрівання повітря, інфрачервоні промені безпосередньо впливають на воду, яка є в продукті. Як це працює Ми розробили ці променеві нагрівачі так, щоб вони випромінювали коротковухові чи середньовухові хвилі. Уявіть собі сонце на вашій шкірі – ви відразу відчуваєте тепло. Оскільки радіація проникає в глибину продукту, вода в ньому швидко випаровується. Таким чином, продукт проймає процес обробки швидше, а його зовнішня частина не обгоряє, при цьому всередині все одно залишається вологим. Як отримати максимальну ефективність Важливо пам’ятати, що не можна просто використовувати будь-яку лампу. Необхідно підібрати потужність та напругу так, щоб вона відповідала швидкості обробки продукту. Вища потужність означає більшу щільність тепла, а отже, швидшу сушку. Але є один недолік: якщо ввести занадто багато енергії в маленький простір без належної вентиляції, трубки можуть зламатися. Перш ніж щось змінювати, перевірте поточні витрати енергії. Убедіться, що електросистема може витримати таке навантаження, щоб у процесі роботи не виникали проблеми з запобіжниками. Щоденне використання Ці променеві нагрівачі розроблені як замінники застарілих пристроїв. Вони використовують стандартні з’єднувачі, тож якщо одна з трубок зламується, її можна замінити за кілька хвилин. Не потрібно перепідключати всю систему чи кликати фахівця. Під час піку збору врожаю саме така швидкість є ключовою. Купівля променевих нагрівачів у великих кількостях дозволяє знизити собівартість, але справжньою перевагою є економія енергії. Ви перестаєте платити за нагрівання повітря на заводі та можете спрямувати всю енергію туди, де вона справді потрібна. Один корисний порада: тримайте свої відбивачі чистими. Це здається простим, але тонкий шар пилу на цих відбивачах може знизити ефективність на 20%. Просто протріть їх, і тепло буде ефективніше діяти.
