Como obter o calor ideal ao secar passas
Se você já tentou secar passas, sabe bem o desafio que isso representa. É preciso remover a umidade, mas, se você forçar demais, a casca das passas pode queimar. É preciso encontrar um equilíbrio. Queríamos saber se as nossas lâmpadas infravermelhas personalizadas eram capazes de competir com as marcas internacionais líderes de mercado. Em outras palavras, queríamos saber se uma lâmpada produzida na China conseguia manter uma temperatura constante em toda a superfície do transportador, sem nenhuma irregularidade.
O problema dos “pontos quentes”
O problema é que nada estraga um lote de passas mais rápido do que a existência de pontos quentes. Se o enrolamento dos filamentos não for adequado ou se o quartzo não for puro, as passas vão acabar queimando, enquanto outras permanecem úmidas e pegajosas. Para resolver isso, utilizamos lâmpadas de onda curta que distribuem o calor de maneira eficiente através da casca das passas. Mantemos a variação de potência dentro de ±5%, o que evita flutuações de temperatura que prejudicariam a qualidade das passas.
A construção das lâmpadas (e suas limitações)
Usamos vidro de quartzo de alta pureza, pois ele permite que os raios infravermelhos passem de maneira mais eficiente. Também garantimos que os filamentos estejam bem alinhados, para que não haja perda de calor nas bordas. O resultado? Uma densidade de calor alta, o que reduz significativamente o tempo de secagem. Mas há um trade-off: essas lâmpadas de alta potência ficam muito quentes. Se o invólucro das lâmpadas não tiver fluxo de ar suficiente, as placas refletoras podem se deformar com o tempo. Verifique bem as ventilações antes de conectar essas lâmpadas em um sistema maior.
Funciona mesmo?
Colocamos nossas lâmpadas lado a lado com as marcas caras e medimos a temperatura da superfície das passas em dez pontos diferentes ao longo do transportador. A diferença foi de menos de 3°C. Basicamente, o perfil de calor é uniforme. Não é necessário pagar caro por um produto com um logotipo sofisticado para obter resultados consistentes. Basta ter uma lâmpada que não se queime quando operada em alta potência e que realmente entregue a potência declarada na embalagem. Se o comprimento e os conectores das lâmpadas combinarem com seu equipamento atual, elas se encaixarão perfeitamente.