Het juiste temperatuurniveau bereiken bij het drogen van rozijnen
Als je ooit rozijnen hebt gedroogd, weet je wat voor uitdaging dat is. Je moet de vochtigheid uit de rozijnen halen, maar zodra je te veel druk uitoefent, verbrandt de schil van de rozijnen. Het is een kwestie van balans vinden. We wilden weten of onze eigen infraroodlampen echt kon wedijveren met de bekende internationale merken. In feite wilden we weten of een lamp uit China in staat was om een constante temperatuur te behouden over de hele transportband, zonder dat er ongelijke Temperaturen ontstonden.
Het probleem met ‘hot spots’
Niets ruïneert een lading rozijnen sneller dan hot spots. Als de vezels niet goed zijn geplaatst of als het kwarts niet zuiver is, leidt dat tot problemen. Sommige rozijnen verbranden, terwijl andere nog steeds vochtig en plakkerig blijven. Om dit op te lossen gebruiken we een kortegolfricht infraroodapparaat dat de hitte snel door de schil van de rozijnen heen stuurt. We houden de variatie in de vermogenssterkte beperkt tot ±5%. Hierdoor worden de ongewenste temperatuurschommelingen voorkomen, waardoor de kwaliteit van de rozijnen constant blijft.
De constructie (en de nadelen)
We gebruiken kwartsglas van hoge zuiverheid, omdat dit het mogelijk maakt dat de infraroodstralen efficiënter door het glas gaan. We zorgen er ook voor dat de vezels precies in het midden zitten, zodat er geen warmteverliezen optreden aan de randen. Het resultaat? Een hoge hitteconcentratie, waardoor de droogtijd wordt verkort. Maar er is wel een nadeel: deze krachtige lampen worden erg heet. Als de behuizing niet voldoende luchtstroom heeft, kunnen de reflectieplaten na verloop van tijd beschadigen. Controleer dus eerst de luchtkanalen voordat je de lampen in het systeem installeert.
Werkt het echt?
We hebben onze lampen naast de dure merken geplaatst en de oppervlaktetemperatuur van de rozijnen op tien verschillende punten gemeten. Het verschil was minder dan 3°C. Kortom: er is een constante temperatuurverspreiding. Je hoeft geen hoge prijs te betalen voor een luxueus logo om consistente resultaten te krijgen. Je hebt alleen een lamp nodig die niet snel kapotgaat wanneer je hem hard gebruikt, en die inderdaad de vermogenswaarden levert die op de doos staan vermeld. Als de lengte en de aansluitingen van onze lampen passen bij jouw huidige apparatuur, kunnen ze eenvoudig worden geïnstalleerd.