Warum eine konstante Hitze tatsächlich wichtig ist – Der Rosinen-Test Wir beschlossen, unsere eigenen IR-Lampen mit denen eines bekannten internationalen Herstellers zu vergleichen, um herauszufinden, wer in der Praxis wirklich die Nase vorn hat. Der Test war einfach: Wir trockneten einige Rosinen. Wenn Sie bereits in der Lebensmittelindustrie gearbeitet haben, kennen Sie sicherlich das Problem der „heißen Stellen“. Dabei verbrennt die Hälfte der Früchte, während die andere Hälfte weiterhin feucht bleibt. Das ist eine Verschwendung von Produkt und außerdem ein echtes Ärgernis. Die wissenschaftliche Erklärung – ohne Fachjargon Wir verwenden dazu einen Hochleistungs-Halogenfaden in einem präzisen Quarztubus. Der Trick besteht nicht nur darin, die Temperatur hoch zu halten, sondern auch darin, die Wellenlänge richtig einzustellen. Wir wollen, dass die Wärme tief in die Rosine eindringt – und nicht nur deren Schale verbrennt. Die meisten im Handel erhältlichen Lampen weisen das Problem auf, dass die Wärme in der Nähe der Anschlüsse nachlässt. Wir haben dieses Problem gelöst, indem wir die Länge des Fadens angepasst haben. Dadurch bleibt die Wärme über die gesamte Länge der Lampe gleichmäßig verteilt. Die Wahl der Leistung Wir bauen diese Lampen so, dass sie zu jeder vorhandenen Spannung oder Leistung passen. Es ist zwar verlockend, die Leistung zu erhöhen, um die Trocknungszeit zu verkürzen – doch Vorsicht! Hochleistungs-Lampen belasten die Verkabelung stark. Wenn Sie eine 2-kW-Lampe verwenden, stellen Sie sicher, dass Ihre Stromversorgung sowie die Kühllüfter damit zurechtkommen. Andernfalls besteht die Gefahr, dass die Steckdosen schmelzen – und das möchte niemand riskieren. Was im Test herauskam Bei unserem Test war der Unterschied ziemlich deutlich. Bei den Lampen des bekannten Herstellers schwankte die Temperatur auf der Transportbahn um 15 %. Unsere Lampen hielten sich hingegen unter 5 %. Warum? Weil wir darauf achten, dass der Faden perfekt im Zentrum sitzt. Wenn das der Fall ist, verteilt sich die Wärme gleichmäßig. Keine Überraschungen also. Das Beste daran ist, dass diese Lampen einfach in Ihre aktuellen Anlagen eingebaut werden können. Wir verwenden Standardanschlüsse – Sie müssen also nicht den ganzen Tag damit verbringen, Ihre Anlagen umzukonfigurieren. Natürlich sind Quarzlampen nicht ewig haltbar – aber sie liefern eine konstante, zuverlässige Leistung, bis sie schließlich ausfallen.
